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Cerveza Artesanal, Comida, Música y Amigos en el centro de la CDMX
Te damos la bienvenida a Cervecería Xolotl, en la cual encontrarás cervezas artesanales mayormente nacionales y con algunas opciones internacionales, atrévete a probar algo nuevo y disfrutar de buena música en vivo, comida y amigos.
Disfruta De Un Ambiente Ameno
Fundada en 2018, Damos cabida a micro-cerveceros del Valle de México que en otros lugares no tienen oportunidad de ser conocidos. De ambiente relajado, entre amigos, es visitada también por extranjeros en busca de sabores locales y buena música
Cerveza Artesanal
Nosotros ofrecemos variedad de cerveza de Cerveceros Mexicanos y algunas cervezas internacionales, siempre rotamos los estilos y marcas para que todos nuestros clientes degusten algo nuevo.
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STOUT
El estilo Stout es originario de Inglaterra, actualmente diversas cerveceras mexicanas lo producen. Se caracteriza por ser sumamente oscura casi negra, bien tostada y con un gran porcentaje de alcohol. En nariz se perciben aromas a café y chocolate. Su espuma es densa.
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IPA
IPA es el acrónimo de India Pale Ale, una cerveza de alta graduación alcohólica (entre 5º y 7º) y color ámbar, caracterizada por su amargor (contiene a partir de 40 IBU), sus aromas intensos y una alta concentración de lúpulos.
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PALE ALE
Las cervezas Pale Ale son una variedad de cervezas de alta fermentación, Este proceso de fermentación se produce en la superficie del mosto, lo que aporta a las Pale Ale un carácter y una complejidad únicas en su sabor y aroma.
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LAGER
Las cervezas LAGER son aquellas que se fermentan con levaduras de fondo a temperaturas bajas, es decir entre 4 y 12 grados centígrados. El término Cerveza Lager cada vez es más conocido ya que es el tipo de cerveza más elaborado en todo el mundo y generalmente son muy refrescantes.
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PORTER
Una Porter es una cerveza cremosa que en aroma y sabor destaca por las notas de chocolate, caramelo y galleta, es uno de los estilos de cerveza que muchos amantes de la cerveza prefieren beber.
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HIDROMIEL
La Hidromiel es una bebida a base de miel y agua potable fermentada por medio de levaduras vínicas, después de haber eliminado por el calor los gérmenes naturales de la miel, su fermentación es quizás una de las más antiguas, anterior al vino y es la precursora de la cerveza.
Cervezas de todos los estilos
con decenas de productores independientes y micro-cervecerías que han aportado un sello particular a la capital y atraen tanto a locales como a turistas nacionales y extranjeros, eso encontraras con nosotros.
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