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Cerveza Artesanal, Comida, Música y Amigos en el centro de la CDMX

Te damos la bienvenida a Cervecería Xolotl, en la cual encontrarás cervezas artesanales mayormente nacionales y con algunas opciones internacionales, atrévete a probar algo nuevo y disfrutar de buena música en vivo, comida y amigos.

Disfruta De Un Ambiente Ameno


Fundada en 2018, Damos cabida a micro-cerveceros del Valle de México que en otros lugares no tienen oportunidad de ser conocidos. De ambiente relajado, entre amigos, es visitada también por extranjeros en busca de sabores locales y buena música

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Cerveza Artesanal

Nosotros ofrecemos variedad de cerveza de Cerveceros Mexicanos y algunas cervezas internacionales, siempre rotamos los estilos y marcas para que todos nuestros clientes degusten algo nuevo.

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STOUT

El estilo Stout es originario de Inglaterra, actualmente diversas cerveceras mexicanas lo producen. Se caracteriza por ser sumamente oscura casi negra, bien tostada y con un gran porcentaje de alcohol. En nariz se perciben aromas a café y chocolate. Su espuma es densa.

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IPA

IPA es el acrónimo de India Pale Ale, una cerveza de alta graduación alcohólica (entre 5º y 7º) y color ámbar, caracterizada por su amargor (contiene a partir de 40 IBU), sus aromas intensos y una alta concentración de lúpulos.

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PALE ALE

Las cervezas Pale Ale son una variedad de cervezas de alta fermentación, Este proceso de fermentación se produce en la superficie del mosto, lo que aporta a las Pale Ale un carácter y una complejidad únicas en su sabor y aroma.

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LAGER

Las cervezas LAGER son aquellas que se fermentan con levaduras de fondo a temperaturas bajas, es decir entre 4 y 12 grados centígrados. El término Cerveza Lager cada vez es más conocido ya que es el tipo de cerveza más elaborado en todo el mundo y generalmente son muy refrescantes.

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PORTER

Una Porter es una cerveza cremosa que en aroma y sabor destaca por las notas de chocolate, caramelo y galleta, es uno de los estilos de cerveza que muchos amantes de la cerveza prefieren beber.

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HIDROMIEL

La Hidromiel es una bebida a base de miel y agua potable fermentada por medio de levaduras vínicas, después de haber eliminado por el calor los gérmenes naturales de la miel, su fermentación es quizás una de las más antiguas, anterior al vino y es la precursora de la cerveza.

Cervezas de todos los estilos

con decenas de productores independientes y micro-cervecerías que han aportado un sello particular a la capital y atraen tanto a locales como a turistas nacionales y extranjeros, eso encontraras con nosotros.

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